Hirdetés A tócsni egy remek filléres fogás, amelyet ha tökből készítünk, jóval könnyedebb lesz, mint a hagyományos, amelyet krumpliból szokás. A tócsni az az étel, amelynek annyi neve van, hogy még felsorolni is nehéz. Csak hogy mondjuk néhányat: bandurák, bere, beré, berét, berhe, bramborák, cicedli, cicege, enge-menge, görhöny, hadirántotta, harula, huláble, kremzli, krumplibaba, krumplimálé, krumpliprósza, lapcsánka, lapotya, és itt nem áll meg a sor. A hagyományos tócsnit reszelt krumpliból, lisztből és tojásból készítik, ám lényegében bármiből összerakhatjuk. A zsenge tök például remek megoldás, amivel jóval könnyedebb ételt kapunk, mintha krumpliból csinálnánk. A töknek jól áll az édeskés íz, ezért érdemes valamilyen édesebb fajta hagymát – lilát vagy fehéret – reszelni mellé, illetve egy pici cukorral is fokozhatjuk az ízvilágot – persze csak, ha szeretnénk. Forrás: Receptekneked Hozzávalók 1kg spárgatök liszt őrölt feketebors só 1db tojás étolaj A tököt tisztítás és hámozás után lereszeljük, besózzuk, majd 10-15 perc után kinyomkodjuk.
Sütőtök tócsni: egy kitalált név. Az eredeti tócsnitól abban különbözik, hogy az alapja nem reszelt krumpli, hanem reszelt sütőtök. Sütőtök tócsni Elkészítési idő: 35 perc Hozzávalók (8 db kisebb sütőtök tócsnihoz, ha nagyokat szeretnél készíteni, növeld az anyagmennyiségeket mondjuk duplájára) 0, 5 kg sütőtök (Nem lehet puha, mert nem lehet lereszelni. Javasolom a kanadai körte alakú sütőtök mag nélküli felső részét, én abból készítettem. ) 3 evőkanál finomliszt (A liszt mennyisége nem határozható meg pontosan, annyit kell a masszához adni, hogy a kanállal jól szaggatható legyen. ) 1 tojás fűszerek: 3 -5 gerezd fokhagyma, só, bors Bevásárlólista 0, 8 kg sütőtök (kanadai, fél) Emlékeztető: liszt, fokhagyma, só, őrölt fekete bors Előkészítés A sütőtököt a nagyobb lyukú reszelőn lereszeled. Reszelt sütőtök A fokhagymát apróra vágod, de használhatsz fokhagymaprést is. A sütőtök tócsni elkészítése A reszelt sütőtökhöz keversz 2 evőkanál lisztet. Hozzáadod a fokhagymát, borsot és a tojást.