Ez tulajdonképpen a helyes szemmérték kialakítását jelenti: tanulja meg minél pontosabban megítélni a tányéron lévő adag mérete alapján annak súlyát, illetve szénhidráttartalmát! Ez a következőképpen gyakorolható: az élelmiszerekből tegyen a tányérra annyit, amennyit általában fogyasztani szokott. Saccolja meg a nyersanyag súlyát, ezután mérje le. Számítsa ki, hogy a feltételezett és a mért súly közötti különbség hány gramm szénhidráteltérést jelent! Addig gyakoroljon, amíg a tévedés a lehető legkisebb (1-2 deka alatt) nem lesz. Azokat az élelmiszereket, amelyeket főzve, párolva szokott fogyasztani (pl. rizs, száraztészta), előbb nyersen mérje le, majd főzze vagy párolja meg, és figyelje meg a térfogatváltozást. Napi 1400 kcal energiatartalmú, 175 g szénhidráttartalmú mintaétrend, nyári–őszi időszakra napi ötszöri étkezésre 1. nap 2. nap 3. nap ReggeliSzénhidráttart. : 35 g Tea mesterséges édesítőszerrel Óvári sajt 30 g Csökkentett zsírtartalmú margarin 10 g Rozskenyér 60 g Paradicsom 50 g Körözött 70 g Bakonyi barna kenyér 60 g Zöldpaprika 1 db Joghurt 1 kis pohárnyi Korpás kifli 1 db TízóraiSz.
Ha a cukor az élesztő mellett szerepel, az nem jelent gondot. Ha tehát valaminek az összetevő listája úgy kezdődik, hogy búzaliszt, az nem jó nekünk. Amennyiben gluténmentes az adott termék, biztosan tartalmaz keményítőt. Minél inkább a lista végén szerepel, és minél több rost illetve fehérje van az adott termékben, annál jobb IR szempontjából. - Bármelyik zabpehely megfelelő a diétánkban, ez az egyetlen gabona, amit,, feldolgozva" fogyaszthatunk. A müzli, puffasztott rizs és társai extrém gyorsan szívódnak fel, ezeket tehát tilos fogyasztani. (Granolát sem javasolt, hiszen a boltiakban sokszor szirupok, aszalványok vannak, ami ugye "tilos" IR diétában. )- Olajos magvak: a mák, kesudió, gesztenye, földimogyoró számolós, nem számolós a törökmogyoró, mandula, napraforgó, dió, tökmag, lenmag, szezámmag 1 marék elfogyasztása alatt. A zabkorpa 2 ek alatt nem számolós. Mindegyikük lassú ch. A mandula, kókuszreszelék és chia mag, útifűmaghéj sosem számolós, első kettőre kalóriabevitel szempontjából érdemes korlátot szabni /fogyás miatt/.