Attól függően, hogy ízléspreferenciák lehet akut, mert tetszik az orosz vagy puha, bizonyos európaiak inkább. A történet a mustár Úgy gondoljuk, hogy itt született a fűszeres fűszer - Ázsiában. De mi mustár, fotók, amelyek az alábbiakban kerül bemutatásra, az ókorban felismerték. Vannak utalások a mag növények a kéziratok írt szanszkrit, akiknek életkora ötezer éves. Hozzátette, hogy az élelmiszer az ókori görögök és rómaiak A magból készült paszta, amely nagyon hasonlít a mai ízesítésére. Vannak utalások a mustármag a Bibliában. Kezdve a XVIII században, a növényt termesztik Oroszországban. Van súlyosságú Sarepta mustár. Az elnevezés a város Sarepta, már része Volgograd. Területén az Orosz Föderáció mustár jól érzi magát a Volga-vidéken, az Észak-Kaukázusban és Szibériában. A vezetők a termesztése és feldolgozása mustármag - Közép-Ázsia, Pakisztán, India, Kína, Egyiptom és az európai nemzetek, Franciaországban és Hollandiában. hasznos tulajdonságai Régóta ismert, hogy a mustár - kiváló felmelegedés szer, azonban széles körben használják a gyógyszeriparban, különösen a gyártási mustár vakolatok.
A hozzákevert egyéb fűszerek ezt az alapízt színezik. (A receptek zömmel Ferenczy Amandától származnak) Angol mustár 1. Az angolok speciális, porított mustárja. Készítése: mustármagot porítják majd a különféle fűszerekkel, mint a Cayenne bors, só stb. ízesítik. Színe sárga, púderszerű Használatkor meleg víz hozzáadásával megfelelő sűrűségűre kell kikeverni. Mártások, vajak ízesítésére használjuk Angol mustár 2. Ez a csípős mustár sárga mustármagból készül, néha búzaliszttel sűrítik és kurkumával színezik. Amerikai mustár A tősgyökeres amerikai hot dog elmaradhatatlan kísérője. Édes fehér mustármagból készül ecettel, cukorral, fűszerekkel és kurkumával. Enyhe, kissé édeskés Benihana mustármártás Hozzávalók: 3 evőkanál mustár, 2 evőkanálnyi forró víz, 1 evőkanál szójacsíra, megpirítva, 1, 8 dl szójaszósz, negyed zúzott fokhagymagerezd, 3 evőkanál felvert tejszínhab Elkészítése: Keverőtálban keverje simára a mustárt a forró vízzel. Tegye turmix gépbe a tejszínhab kivételével, a többi alkotórésszel együtt, és mixelje egy percen keresztül.
Elkészítése: A fűszereket és az ízesítőket finomra őröljük, a mustot felforraljuk, hozzáadjuk a ledarált ízesítőket, és 5-6 percig főzzük. Kis üvegekbe töltjük Hűtőben sokáig eláll Fűszeres mustár Hozzávalók: 35 g mustármag, 3 ek Víz, 2 dl tejszín, 1 dl mustárpor, 1 dl cukor, 1 dl folyós méz, 2 tojás, 1/2 dl balzsamecet, 1 tk rozmaring, 2 tk kakukkfű, 2 tk majoranna Főzd a mustármagot vízben, amíg beszívja az összes vizet. Forrald fel a tejszínt Egy edényben keverd össze a mustármagot, mustárport, cukrot, és a mézet, és add hozzá a felforralt tejszínt. A tojásokat keverd a langyos mustáros keverékhez. Melegítsd a keveréket forrásig folyamatosan kevergetve. Hűtsd ki egy kicsit és add hozzá az ecetet és a fűszereket A kihűlt mustárt öntsd kis üvegekbe és tárold hideg helyen. Háromféle ízű házi mustár Hozzávalók (3 db 2, 5 dl kis üveghez): 20 dk sárga mustármag, 2 szelet toast kenyér, 1 közepesfej hagyma, 25 dk cukor, 2 evőkanál méz, 2, 5 dl fehér borecet, 1 teáskanál száraz sherry vagy tokaji szamorodni, 2 szem szegfűszeg, 1 babérlevél, 4 szem borókabogyó, 2 evőkanál pirospaprika, 1 teáskanál kurkuma, 2-2 szál petrezselyemzöld, bazsalikom, metélőhagyma A megőrölt mustármagot összekeverjük a kurkumával.
Ha használunk, adjuk hozzá a kurkumát és a mézet is. Öntsük fel vízzel, majd keverjük jól össze. Ha jól elvegyültek a hozzávalók, hagyjuk állni 10 percig. Utána öntsük fel az ecettel. Ekkor még folyékony lesz, de ahogy áll, sűrűsödik majd. Tegyük legalább 12 órára a hűtőbe. Légmentesen zárható üvegben körülbelül 1 évig eláll. Fotó: Getty Images További részletek Ezt is szeretjük
2 evőkanál savanyító fűszerek, 3/4 bögre finomítatlan (barna) cukor, 2 bögre almaecet, 2 evőkanál mustár, 1, 5 kávéskanál sárga mustármag, 1/4 kávéskanál őrölt gyömbér, 1/2 kávéskanál zellermag Elkészítése: Keverjük össze a káposztát, az uborkát, a hagymát és a paprikát egy mély tálban. Szórjuk meg kurkumával. Oldjuk fel a sót a langyos vízben, és öntsük a zöldségekre Hagyjuk lefedve állni 3-4 óráig. Szűrjük le a vizet Tegyük a savanyító fűszerkeveréket egytüllzacskóba. Egy mély tálban keverjük össze a cukrot, ecetet és a tüllzacskós fűszereket. 100% -os erősségen forraljuk fel, keverjük meg 3 perc után. Adjuk a zöldségekhez a mustárt, a mustármagot, a g yömbért és a zellermagot Öntsük a forró fűszeröntetet a zöldségekre, és óvatosan keverjük el. Fedjük be, hagyjuk hideg helyen állni egy éjszakára. Másnap 100%-os erősségen forraljuk fel Ha felforrt, vegyük ki a fűszerzacskót. Töltsük a forró masszát tiszta, forró üvegekbe 1 cm-es teret hagyva a tetejükön Azonnali használatra: Hagyjuk kihűlni, hűtőszekrényben tároljuk.
Közvetlenül tálalás előtt vegye ki a hűtőből a bajor kolbászsalátát, és szórja meg apróra vágott metélőhagymával. A perec különösen jó ízű egy kiadós salátával. De egy kiadós gazda kenyér vagy egy Kaisersemmel is tökéletesen kiegészíti az uzsonnát. Egyébként azok, akik figyelnek vékony vonalukra, de nem akarják megtenni az ízletes kolbászsalátát, helyettesíthetik a húsos kolbászt egy sovány pulyka lyonnal. Ez nem változtatja meg annyira a kiadós ízt, de a kalóriabevitel érezhetően alacsonyabb. És még egy kis tipp, ha a saláta nem egészen felel meg az ízének, miután kijön a hűtőszekrényből, javítható: Ha túl savanyú íze van, cukor hozzáadásával megpuhíthatjuk. Ha túl unalmas, a só gyakran segít ízfokozóként. És ha a bajor kolbászsaláta túl édes, egyszerűen adjon hozzá egy kis ecetet. Arepas recept bojacense eredeti kolumbiai Levegősütő csirkeszárny recept (Ropogós! ); Egyszerű és egészséges recept! A dél-moszkvai öszvér; Egyszerű és egészséges recept! Brokkoli a gőzösből - recept 1️⃣ ▷ Hogyan adhatunk receptet a MyFitnessPal programhoz; ✅