Manapság a vashiány népbetegségnek számít, ugyanis a fejlett országban a lakosság több mint felét érinti. A problémáért főként a rendszertelen táplálkozás és egészségtelen életmód okolható. A vashiány sok gondot okozhat a mindennapokban, ezért érdemes fokozottan odafigyelnünk arra, hogy mit viszünk be a szervezetünkbe. Most utánajártunk, hogy melyek a vashiány legjellemzőbb tünetei és mire kell odafigyelni az étrendünkben ahhoz, hogy elegendő mennyiségű vassal támogassuk a testü, hogy a szervezetünk megfelelően működjön a vas bevitele elengedhetetlen. A vas a vörösvértestek fontos alkotóeleme, amely nélkül az oxigén nem lenne képes eljutni a sejtekhez. Ez az anyag szükséges egyebek között a vörösvértestek képződéséhez, az egészséges sejtosztódáshoz, az anyagcsere-folyamatokban szerepet játszó enzimek, továbbá az ideg- és az immunrendszer tökéletes működéséhez. A vas véd meg minket közvetetten a baktériumoktól, gombáktól, vírusoktól, és sejtjeink energiatermelő folyamataiban is nélkülözhetetlen.
Vashiány esetén az immunrendszer védekezése gyengül, így sokkal fogékonyabbak lehetünk a különböző fertőzésekre. Romlik továbbá a koncentrációs képesség, fokozódik a fáradtság- és gyengeségérzet, előfordulhat fejfájás, fázósság, sápadtság, hajhullás és mellkasi fájdalom is. A diagnózis felállítása laborvizsgálati eredmények alapján történik, ami a vashiányt, vagy annak súlyosabb formáját, a vashiányos vérszegénységet is kimutatja. Annak érdekében, hogy elkerüljük a komolyabb problémákat, érdemes odafigyelni, hogy megfelelő mennyiségű vasat juttassunk a szervezetünkbe, legfőképpen a megnövekedett igényű időszakokban, valamint hogy pótoljuk a vasat szájon át szedhető készítményekkel. Jól meg kell gondolnunk, hogy milyen típusút vaspótlót választunk, ugyanis ezek a készítmények nagyon eltérő tulajdonságokkal rendelkeznek. Érdemes odafigyelni, hogy megfelelő mennyiségű vasat juttassunk a szervezetünkbeForrás: ShutterstockA gyógyszerkészítmények napi elemi vastartalma általában 35-105 mg között változik, míg a gyógyszernek nem minősülő étrend-kiegészítőké ehhez képest sokkal alacsonyabb, legfeljebb 14 mg lehet, így utóbbiak vashiány megelőzésére vagy kezelésére nem alkalmasak.
Ezen kívül van, amikor valamilyen vérzéssel veszítjük a vasat (pl. menstruáció, bélrendszeri vérzés, vagy baleset okozta vérzés). Érdemes tudni, hogy emésztőrendszeri gyulladásos betegségben is hiány keletkezhet, mivel ekkor a vas felszívódása zavart szenved. Vérszegénység alakul ki akkor is, ha krónikus gyulladásos betegség áll fenn, esetleg rosszindulatú daganatos elváltozás van a szervezetben, mert az immunrendszerünk fogva tarja vasat a raktárakban. Igen fontos, hogy ha valakinél vashiányt állapítanak meg, úgy ki kell deríteni, mi is okozza a problémát, és azt kezelni szükséges, mert súlyos betegség bújhat meg mögötte és a vas adásával árthatunk is! A vaspótlás formái A pótlás módja az alapbetegségtől és a vashiány mértékétől függ. Amennyiben csupán csekély a hiány, úgy jól összeállított vegyes táplálkozással is növelni lehet a szintjét. Amennyiben ez nem vezet eredményre, illetve nagyobb a hiány, akkor a vasat táplálékkiegészítő, gyógyszer formájában célszerű bejuttatni. Sajnos előfordulhat, hogy az illetőnek még ez sem elég, pl.
Kínáljunk desszertnek citrusféléket, fekete ribiszkét, vagy epret! Léteznek olyan vasban gazdag élelmiszerek is, melyek egyidejűleg sok C-vitamint is tartalmaznak, úgy mint a brokkoli és csírája a cékla és a vörös szőlőlé. Kerüljük a vasfelszívódást akadályozó anyagokat! a rebarbarában és a spenótban magasan előforduló oxálsavat. Emiatt a spenótot valójában csak korlátozott mértékben lehet a vastartalmú élelmiszerek közé sorolni, noha évtizedeken keresztül gyermekek generációit győzködték a fogyasztásáról. a finomított élelmiszereket, és az instant és félkész ételeket, valamint a szénsavat és a cukrot a tojásban és a búzalisztben vannak olyan hatóanyagok (foszfoproteinek és fitátok), amelyek csökkentik a vas hasznosulását a szervezetben, ezért ezekből érdemes kevesebbet fogyasztani (javaslom a tönkölyt). a vas felszívódását akadályozó fekete teát (tein) és a fekete kávét, a tejben található kálcium is kedvezőtlenül hatnak a vasfelszívódásra. Ezért ne igyunk teát és tejet az étkezésekhez!
Mindig figyeljünk arra, hogy tartsuk be az orvosunk utasításait, ne szedjünk be több vasat annál, mint amennyit felírt! Annak érdekében, hogy a tablettákból minél több vast fel tudjon venni a szervezetünk, a legjobb, hogyha ezeket éhgyomorra vesszük be, és vízzel vagy narancslével küldjük le – ez utóbbi azért jó, mert a C-vitamin segít a felszívódásban. Ilyenkor a tejet kerüljük, a kalcium ugyanis gátolja a felszívódást, csakúgy, mint a kávé és a tea. A kezelés megkezdése után ha minden jól megy, akkor a hemoglobin értékünk elkezd megemelkedni. Viszont ez csupán néhány hónapig tarthat, így ha az orvosunk is egyetért, akkor még egy ideig szedjük az általa felírt készítményt, az általa javasolt adagolás szerint. Még egy fontos dolog: a vastablettánkat tartsuk a gyerektől jól elzárt helyen. Ugyanis több gyerek hal meg vastúladagolásban, mint bármilyen más típusú gyógyszer-mérgezésben. A felnőtteknek szánt adag vas valódi méreg a gyerekek számára, ezért legyünk nagyon körültekintőek! A vaspótlás mellékhatásai Sajnos a vaspótlók szedése gyakran járhat székrekedéssel, ennek megelőzéseként a kismama fogyasszon például szilvát.
Fontos megjegyeznünk, hogy vaskészítmények szedését kizárólag orvosi utasításra kezdjük meg, az orvos által felírt mennyiségben. A túlzott vasbevitel szorulást, hányingert, hányást, hasmenést okozhat. Gyermekek esetében nagyobb mennyiség akár végzetes is lehet. Érdemes tudnunk! A vashiány 8 jellemző tünete! Kattintson! Nem elég azonban elegendő mennyiségű vas beviteléről gondoskodunk, a megfelelő hasznosuláshoz a felszívódást is segítenünk kell. A felszívódás szempontjából fontos, hogy milyen mennyiségben, és milyen ételekkel, tápanyagokkal fogyasztjuk egyidejűleg a vasat. Függ a szervezetben található vas mennyiségétől. Alacsony mértéknél fokozódik a bevitt vas felszívódása, bizonyos betegségek – Crohn, lisztérzékenység - esetében pedig csökken. A jobb hasznosulás érdekében a vastartalmú ételeket fogyasszuk együtt C-vitamin tartalmú ételekkel. Vas sepenyőben történő főzés során az étel elkészítéséhez használt paradicsomlé, ecet, vagy citromlé képes kis mennyiségű vasat kioldani az edényből, ami ezután táplálékunk részévé válik.
Nélküle az izmok elveszítik tónusukat és rugalmasságukat. Ez az oka annak, hogy a vérszegénység egyik legnyilvánvalóbb jele az izomgyengeség és a fáradtság. 3. Serkenti az agyműködést Mivel a vér oxigénellátását a vas segíti, és az agy a vér oxigénjének körülbelül 20%-át használja fel, a vas jelenléte közvetlenül összefügg az agy egészségével és megfelelő működésével. Az agy megfelelő véráramlása serkentheti a kognitív tevékenységeket, és új idegpályákat hozhat létre a kognitív zavarok megelőzésére. 4. Segíthet a nyugtalan láb szindróma kezelésében A vashiány egyik jellemző tünete a nyugtalan láb szindróma, amelynek kiváltó oka a szervezet alacsony vasszintje. Ezért a vas megfelelő minőségű és mennyiségű pótlása jelentős javulást eredményezhet az izomgörcsök elleni küzdelemben, illetve a nyugtalan láb szindróma kezelésében. 5. Szabályozza a testhőmérsékletet A vas fontos eleme a testhőmérséklet szabályozásának, amit az is jelez, hogy vashiány esetén az egyik jellemző tünet a hideg hőmérséklet iránti tolerancia.
Vérszegénység alakul ki akkor is, ha krónikus gyulladásos betegség áll fenn, esetleg rosszindulatú daganatos elváltozás van a szervezetben, mert ilyenkor az immunrendszer fogva tarja vasat a raktárakban. A vas legjobban állati eredetű élelmiszerekből szívódik fel Lehetséges pótlásformák Fontos, hogy amennyiben valakinél vashiányt állapítanak meg, úgy ki kell deríteni azt is, hogy mi váltotta ki a problémát. Akár súlyos betegség is megbújhat ugyanis a háttérben, sőt bizonyos esetekben a vasbevitel növelése még ronthat is az érintettek állapotán. A pótlás módja az alapbetegségtől és a vashiány mértékétől függ. Amennyiben csupán csekély a hiány, úgy jól összeállított vegyes táplálkozással is jó eredményeket lehet elérni. Ha viszont ez nem vezet sikerre, vagy ha a hiány túlzottan jelentős, akkor a vasat táplálékkiegészítő, gyógyszer formájában célszerű bejuttatni. Szélsőséges esetben előfordulhat az is, hogy kórházi körülmények között, intravénás injekció útján kell vasat juttatni a páciens szervezetébe.
Válasszunk minél gyakrabban magas vastartalmú ételeket!