A tűzhelyre visszatesszük és kevergetve, az újraforrástól számított 1 percig főzzük. Így alaposan kiforralva nem fog visszahígulni a főzelékünk. Ha mirelitből készítjük 5adag 900 g mirelit paraj (2 zacskó)50 g vaj100 g vöröshagyma50 g rizsliszt4 dl tej/tejszín9 g só8 g fokhagyma 3 literes lábasban felolvasztjuk a vajat, ebben megfonnyasztjuk a finomra vágott vöröshagymát. Megszórjuk a rizsliszttel és alaposan összekeverjük. Hozzáadjuk a kiolvasztott parajkrémet, amivel szintén összekeverjük. Sózzuk, a fokhagymát belereszeljük, majd tejszínnel/tejjel felengedjük. Besűrűsödésig forraljuk. Ha még krémesebb állagot szeretnénk, akkor botmixerrel pürésíthetjük.
Az uborka…olvasás folytatása Előfordulhat, hogy te sem szívesen fogyasztasz fagyasztott élelmiszerből készült ételt, mert félsz a fagyasztó íztől. Esetleg rögtön a nehéz, zsíros ételek ugranak be, mint a pörkölt vagy a töltött káposzta. Akkor figyelj, mert most mutatok…olvasás folytatása A petrezselyem zöldjét nagyon sok mindenhez fel lehet használni. Nem csak levesekhez, de az egyik nagy kedvencemhez is: a petrezselymes burgonyához! Sajnos sokszor nincs lehetőségem friss petrezselyem zöldet vásárolni, az áruházban vagy egyáltalán nincs, vagy…olvasás folytatása A napokban egy kincsre leltem: mirelit konyhakész karfiol krémleves. Rögtön elkezdte mozgatni a fantáziámat, mert a tasakos levesekkel ellentétben az összetevőknél csak és kizárólag zöldségek szerepeltek. Semmi adalékanyag, semmi ízfokozó, csak zöldségek. Kibontva egy kicsi…olvasás folytatása Tudod, hogyan kell a tököt lefagyasztani? Még nem? Akkor gyere, és elárulom, mire kell figyelned! Vannak ételek, melyek nagyon jól bírják a fagyasztást, és olvasztás után ugyanolyanok, ha nem jobbak, finomabbak mint fagyasztás előtt.