Hallemez (ponty) recept a sütőben. Nagyon ízletes halétel, egyszerű és olcsó recept, sok hagymával, paradicsommal, fokhagymával, paprikával és fehérborral. A legismertebb a sült ponty lepényhal, de számos helyi recept létezik (Dobrogea, a Dunán) amelyben más halfajok vagy más főzési technikák jelennek meg (például a serpenyőben). Hallemez recept (ponty) görög eredetű (* plaki). Ez is alkalmas böjt időszaka. A hal lepedékéről Tehát van halmentes tányér is, csak zöldség. Házunkban plachie-t ritkán készítenek (évente legfeljebb egyszer), és anyám általában nyáron főz, és friss pontyokat, fokhagymagerezdeket, friss paradicsomot és rengeteg olajat használ. Hagyma nélkül. Tegyük fel, hogy a tányérhoz igazított sült hal recept. Nagyon, nagyon finom! Ha a legtöbb receptben ügyelünk arra, hogy a hal ne legyen túlsütve (vagyis túl keményre főzve), akkor ez a sima lepényhal ötlete! A halat jól kell főzni, amíg le nem esik a csontokról, ráadásul a fehérbor még a hal húsának és csontjának "megolvadásához" is hozzájárul.
Frissítve: 2019-09-14 Halételek FOKHAGYMÁS PONTY, Hozzávalók: 1 ponty (kb. 1, 2 kg-os), 10 dkg margarin, 5 gerezd fokhagyma, 2 szál zellerzöld, 1 csokor petrezselyem, só, bors, egy fél citrom leve, egy késhegynyi pirospaprika, 3 dkg vaj, 2 dl tejföl, 1 kanál liszt. A fokhagymás ponty készítése: A halat megtisztítjuk, fejét levágjuk, gerincére merőlegesen, mindkét oldalán, éles késsel bevagdaljuk. A margarint elkeverjük a 3 gerezd tört fokhagymával, a finomra vágott zellerzölddel, a petrezselyemmel, sóval, törött borssal és a citromlével. A hal törzsén vágott nyílásokba tömködjük. Tűzálló tálra állítjuk, tetejét paprikás liszttel meghintjük. Néhány darabkra vajat teszünk rá, és forró sütőben 30 percig sütjük. Két gerezd törött fokhagymát elkeverünk 2 dl tejföllel, a halra öntjük, és még 10 percig sütjük. Főtt burgonyát adjunk hozzá. Fokhagymás csukaFokhagymás dagadó Fokhagymás fejessalátaFokhagymás patiszon Fokhagymás pontyFokhagymás tojás
Kenjük meg bőségesen majonézzel, és speciális papírral bélelt tepsire kenjük. A 180 fokos sütőben a sütés 43-48 percig tart. A sült pontyot melegen tálaljuk. Főtt burgonya, tészta szolgálhat köretként. Van egy kis trükk. Távolítsa el a ként több gyufáról, és sütés előtt helyezze a hasába. Így nem csak kívül, de belül is jól átsül a hal. A hagymapárna miatt az edény finomnak, gyengédnek és illatosnak bizonyul. Fontolja meg, hogyan kell főzni a pontyot fóliában hagymával, különösen finom: Bevásárló lista: 1 nagy ponty, körülbelül két kilogramm súlyú; 3 íj; 4 babérlevél; egy marék bors; olaj. Hagymapárnán főzhet pontyot tiszta formában és töltve is Távolítsuk el a pikkelyt a hasított testről, szedjük ki a belsőségeket és bő tiszta vízzel alaposan öblítsük le, majd papírtörlővel szárítsuk meg. Ezután eltávolítjuk a kopoltyúkat. 3 hagymát megtisztítunk, félkarikára vágjuk. Közben jól bedörzsöljük a halat kívül és belül is. Az apróra vágott hagymát egy tálba tesszük, megsózzuk, és kézzel összegyúrjuk.
(70 - 100) A MyMenu IQ™ pontszám a webhelyen leírt digitális receptre vonatkozik. Az élelmiszer-összetevőkre és élelmiszertermékekre vonatkozó tápértékadatok a szabványos élelmiszer -összetételi adatbázisokon, például az USDA SR28, BLS32, valamint az élelmiszer-címkézési adatokon alapulnak. A tápérték elemzések megmutatják az élelmiszer vagy recept egy adagjában lévő makrotápanyagok (mint például szénhidrátok, fehérjék, zsírok) mennyiségét és azt, hogy hány%-ban járultak hozzá az adag teljes energiatartalmához. Táplálkozási tippek Főzz ízletes, tápláló és megfizethető helyi alapanyagokból. Tudtad, hogy ha a főzés végén adod az ételhez a zöldségeket és zöldfűszereket, akkor azok megőrzik élénk színeiket, ízüket, roppanósságukat valamint fontos tápanyagaikat? Tedd változatosabbá az étkezésed C-vitaminban gazdag zöldségekkel és gyümölcsökkel, mint a paprika, petrezselyemzöld, ribizli és citrusfélék, lehetővé téve szervezeted számára, hogy még több vasat hasznosítson az étkezések során. #livestrongwithiron Ezt az ételt 4 adagra optimalizálták.
Írd meg a véleményed!. Értékelj csillagokkal! Minél több a csillag, annál jobb az értékelés.