Naponta egyszer-kétszer rázogasd meg. Egy hét elteltével fél liter vízzel forrald fel a cukrot, majd öntsd a leszűrt vodkához. Az üvegekbe, amelyekbe majd tölteni szeretnéd, tegyél egy-egy darab fahéjat, kardamomot, narancshéjdarabot és vaníliát, majd öntsd fel a vodkával, és szorosan zárd le. Néhány nap múlva már fogyasztható. Citromos krémlikőr 1 kg citrom 1 liter tiszta alkohol 0, 5 kg cukor 0, 75 liter habtejszín 0, 75 liter víz 1 rúd vanília A citrom héját reszeld le, és áztasd alkoholba a félbevágott vaníliarúddal együtt. A citromokra nincs szükség, ha azonban kicsavarod őket, a levük jó lesz teába, limonádéba, vagy fagyaszthatsz belőle jégkockát. Egy heti áztatás után szűrd le az alkoholt. A cukrot a vízzel főzd sziruppá, és hagyd egy kicsit hűlni, majd a tejszínnel együtt öntsd hozzá a citromos alkoholhoz. Töltsd üvegekbe, és fogyasztásig tartsd a hűtőben. Csipkebogyólikőr 1 liter érett csipkebogyó 3 liter 40 fokos pálinka 1 kg cukor A csipkebogyót vagdalt össze, és tedd egy öt literes befőttesüvegbe.
Tedd egy üveg üveget, felöntjük vízzel. Adjuk hozzá a cukrot, keverjük, hozzáadjuk az élesztőt hőmérsékleten 25-25 ° C. Tedd a vizet pecsét, a kapacitás, hogy a fermentációs meleg helyen. A fermentációs eljárást tart 2-3 hónap. Braga előzni elválasztó fej és a farok frakciókat. Kapcsolódó cikkek Tinktúra csipkebogyó otthon az előnyöket és a hátrányokat Tinktúra csipkebogyó otthon recept Tinktúra csipkebogyó vodka hasznos tulajdonságai
Hozzáadjuk a fahéjat és a narancs (lehetőleg kezeletlen héjú bionarancs) vékonyan lehámozott héját. Legalább két héten keresztül állni hagyjuk, naponta felrázzuk. Ezután levesszűrőn a darabos részét leszűrjük, majd kávéfilteren vagy gézen át kiszűrjük belőle a finom szálakat. A cukorból kevés vízzel szirupot főzünk és kihűtve az italhoz töltjük. Először csak kevés szirupot adjunk hozzá, nehogy túlédesítsük. Az italt kóstolgatva állítjuk be az ízlésünknek megfelelő édességet és erősséget. Ilyenkor még elég nyers, karcos, ezért az üvegekbe töltött likőrt legalább egy hónapig érleljük. A kész likőr a világos sárgás-vöröstől a sötét borostyánszínűig bármilyen árnyalatú lehet, a bogyók színétől, érettségétől függően. A csipkebogyó magas pektintartalma miatt a likőr olajosan sűrű anélkül, hogy túl sok cukrot adnánk hozzá. ()
Amikor hamarabb nem részeg;) Likőr az étvágy javítására, a gyomor és az idegek erősítésére: 50g arkangyal, 50g gyömbér, 50g orvosi áldás, 50g földigiliszta, 50g narancshéj, 300ml vodka, 400g cukor, 1/2 víz. 48 percig áztassa a fűszer- és héjakeverékeket alkoholban, majd szűrje le. Adjunk cukorból és vízből főtt szirupot az extraktumhoz, és töltsük fel vízzel 1 literre. Naponta 2-3 alkalommal veszünk burgonyát étkezés között, amíg az állapot javul. (V) Nincs több, ígérem. (Kuncogás) Csak annyit teszek hozzá, hogy az összes gyógynövényt (akár a bechernek is) meg lehet venni a gyógyszertárban. A likőrök és a griotka jegesedésként jégkrémhez, palacsintához, töltelékhez használhatók. Becherovka és konyak - szóval isszuk, de csak alkalmanként:-P A csipkebogyó likőr jó tea, de hozzáadható a vadléhez is. csak hiányzik a kóstolás (rofl) Az eredeti griotka vörösboros. 1 kg. cseresznye, 1 kg cukor, 1 liter fehér párlat (a szilvapálinka kivételével), 1 liter frankovka típusú vörösbor (keserű, egy darab egész fahéj és két szelet citrom.
A csinos üveges likőrök tökéletes ajándéknak bizonyulnak, hiszen nemcsak dekoratívak, hanem finomak és elegánsak is. Ha te magad készíted el az italt, azzal személyesebbé teszed az ajándékot, és igazi ünnepi hangulatot varázsolhatsz vele. Nem árt azonban időben elkezdeni. Gyömbérlikőr Hozzávalók: 15 dkg barna kandiscukor 10 dkg friss gyömbérgyökér 2, 5 dl tiszta alkohol fél citrom héja és leve A felaprított gyömbért és a citromhéjat 3, 5 dl vízben főzd 10 percig, közepes lángon. Ezután add hozzá a citrom levét és a cukrot, majd főzd tovább, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik. Gézen vagy nagyon sűrű szűrőn szűrd át, és add hozzá az alkoholt. Legalább egy hétig hagyd állni, ha szükséges, szűrd le még egyszer. Narancsos vodkalikőr 5 narancs 12 dl vodka 60 dkg cukor 2-3 kardamommag 1 egész fahéj 1 vanília A narancsokat hámozd meg, eltávolítva róluk a fehér bőrt is. Tedd őket egy legalább két literes befőttesüvegbe, szórd hozzá a fahéjat, a kardamomot és a vaníliát, öntsd fel a vodkával, majd szorosan zárd le, és legalább egy hétig hagyd állni, hogy az ízek jól összeérjenek.
Akik szeretik a csokoládét nemcsak enni, hanem ajándékozni is, akkor jó vább
Hozzávalók 1 literhez: 40 dkg kökény, 25 dkg kristálycukor (elhagyható), 7 dl alkohol. A megmosott gyümölcsszemeket egy villával szurkáljuk meg, majd helyezzük őket egy legalább 2 literes befőttesüvegbe. Adjuk hozzá a cukrot (elhagyható) és az alkoholt, csavarjuk rá az üvegre a tetőt, majd alaposan rázzuk fel az egészet. Hűvös, erős fénytől óvott helyen tároljuk két hónapig, miközben hetente kétszer felkavarjuk. Ha elkészült, szűrjük át egy csinosabb üvegbe a rózsaszínű folyadékot. Recept innen Kökényes ágyaspálinka: A kökényt érett állapotában, amikor a gyümölcs már kicsit megráncosodott, kell begyűjteni. Ellenkező esetben a végtermék enyhén opálos színű lesz, ízvilága túl ress. A szakkönyvek ill. a pálinkatörvény szerint min. 1:10 arányban kell a gyümölcsmennyiségnek a pálinka mennyiséghez aránylania, azaz 10 l pálinkába min. 1 kg kökény kell. A kész pálinka kitűnő étvágygerjesztő, vendégváró különlegesség, vadhúsok mártásában pikáns adalék, stb. Elkészítése: A gyümölcsöt ki kell válogatni, csak az ép, egészséges szemek alkalmasak.
Aztán kínálhatjuk, ajándéknak is tökéletes egy csinos üvegben. Hűtőben tárolva és időnként felrázva 2 hétig biztosan eláll, tovább még nem sikerült tesztelni. Kedves egészségetekre!
Az üvegeket alaposan kimossuk, hagyjuk lecsepegni. Még egyszer megmossuk a csipkebogyót, lábosba tesszük, és annyi vizet öntünk rá, amennyi ellepi. Kb. 45 perc alatt puhára főzzük. A csipkebogyót a vízzel együtt egy szitán átpasszírozzuk (kb. 80 dkg gyümölcsmasszára van szükség). A gyümölcshúst elkeverjük a zselírozó cukorral (ugyanannyi cukrot vegyünk, ahány dkg a gyümölcspép). Hozzáadjuk a citromlevet és a gyömbért. Kevergetve felforraljuk, és 4 percig rotyogtatjuk. A habját leszedjük. Azonnal üvegekbe töltjük, lezárjuk, kb. 5 percre fejtetőre fordítjuk, és hűvös helyen tároljuk. Csipkebogyós krémes Hozzávalók:A piskótához:5 tojás10 evőkanál cukor10 evőkanál liszt5 evőkanál melegvízreszelt citromhéjfél csomag sütőporA krémhez:6 dl natúr csipkebogyólé4 dl víz2 csomag vaníliás pudingpor8-10 evőkanál cukorA tejszinhabhoz:5 dl tejszínhab2 csomag habfixáló2 csomag vaníliás cukor Elkészítés: A piskótához a tojásokat szétválasztjuk. A sárgát a cukorral habosra keverjük, majd hozzáaadjuk a melegvizet, és tovább keverjük.